煮鸡胚蛋的方法

　　1、食材准备：活珠子8-10个，葱姜，八角，盐适量。

　　2、将活珠子清洗干净备用。辅料葱姜八角桂皮备用。

　　3、辅料放入锅中加少许盐。

　　4、加水煮到翻滚沸腾。

　　5、煮沸腾后用刀轻轻敲碎一点蛋壳，入味 。

　　6、大火再煮十到十五分钟。

　　7、剥好壳。

　　8、淋一点生抽或者辣酱，煮活珠子就可以食用了。