怎么做香脆干芸豆

更新时间: 2024-03-29 18:59:40

  1、原料:芸豆、猪肉、虾米、冬菜、葱,姜、蒜、精盐、味精,糖、酱油、麻油、花生油各适量。

  2、将芸豆择洗干净,切成长段,猪肉切成末。

  3、虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末。

  4、将芸豆放入热油锅内过油捞出;锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米、冬菜、姜末和芸豆,中火干煸片刻,加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。